Vajilla japonesa y rico té Gen Mai Cha

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Para la hora del postre decidimos acompanarlo con Té Gen Mai Cha, Té verde con granos de arroz integral tostado. Los Japoneses beben este té con las comidas y se sirven en los temblos de budismo Zen. La traducción literal oscuro arroz té.  Muchas son las leyendas del origen de este té,  la mas popular se remonta a la epoca de los Samurais en la que eran muy respetados. Gen Mai era  sirviente en un refugio frecuentado por Samurais, donde se ofrecía té verde para calmar la sed y el alma de los guerreros. Gen Mai tenia una familia numerosa para alimentar y no estaba pasando por un buen momento económico,  así que cada día escondía granos de arroz en su manga ,con la mala suerte que un día sirviendo al Jeje de los guerreros Samurai se le cayeron unos pocos granos de arros que escondía en su manga el el cuenco de té,  el jefe furioso y ofendido desenvaino la Katana y lo decapito. Luego de ese acto el Samurai se sento a tomar su té.  Para su sorpresa el té había mejorado al tomar el rico sabor de los granos de arroz que daban un matiz tostado. Desde entonces el Samurai solo tomaba el té de esa forma y en honor al sirviente ordeno llamarlo Gen Mai. ( Gen Mai Cha). En Juan Cosas Viejas La Barra usamos la vajilla cascara de huevo Japonesa para deleitarnos con este rico té.  Te invitamos a visitarnos somos una propuesta diferente en casa de decoración en punta del este la barra.  Tenemos cosas con historias y nos gusta compartirlas. Estamos en ruta 10 la barra Punta del Este.

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